life-style.hu - gasztronómia

2010. szeptember. 10., péntek
Névnap: Nikolett, Hunor

Címke : gasztronómia

Kétszer annyi halat esznek az európaiak, mint amennyit szabad

Az az EU-s polgár, aki hetente többször eszik halat, július 10. óta nem fenntarthatóan cselekszik. A brit New Ecomonics Foundation és a Pew Environment Group amerikai környezetvédelmi szervezet létrehozott egy EU-s halkalendáriumot, amelyben szembeállították a fenntarthatóan kifogható, illetve tenyészthető halmennyiséget a fogyasztással. részletek»

Hogyan védi a szívet a mediterrán étrend?

Ikerpárok vizsgálata bizonyította, hogy a mediterrán étrend nemcsak azért tesz jót a szívnek, mert egészséges ételeket tartalmaz, hanem a szívműködés idegi szabályozását is kedvező irányba befolyásolja. részletek»

Amerikában feltalálták a vegetáriánus csirkehúst

Feltalálták a vegetáriánus csirkehúst az amerikai Missouri Egyetem kutatói - írta legfrissebb számában a Time magazin. Bár különböző húsutánzatok már évek óta forgalomban vannak, a csirkehús finom, rostos szövetének előállítása különösen nehéz feladatnak bizonyult. részletek»

A legjobb receptek túróból

Túró mindenhol kapható, finom, könnyű vele bánni és nem túl drága. Ezer és egy féle módon felhasználható sós és édes ételekhez egyaránt. Mi pedig segítünk a különleges receptek megtalálásában. részletek»

Több mint 300 magyar étterem az új Alexandra étteremkalauzban

Az Alexandra étteremkalauz idei kiadásában már több mint 300 étterem értékelése szerepel, ezek közül 44 lépte túl a nemzetközi minőséget jelentő 11 pontot; a csütörtöktől kapható kötet szerint az év legjobb étterme a budapesti Costes és a viszi Chateau Visz lett. részletek»

Finomságok egy másik bolygóról - a Marsbéli Boltot teszteltük

Magyarországon – illetve kifejezetten a fővárosban és annak közvetlen környezetében – mindenféle étel rendelésére van módunk. Ha viszont kifejezetten az ebédre gondolunk, nehezebbé válik a döntés. Sorozatunkban ebédszállító cégeket vettünk górcső alá, főleg a kicsiket. részletek»